비용·지원금
카페 해썹 안 받으면 벌금 얼마? — 2026년 기준
카페·베이커리 — 2026 처분 기준
| 위반 행위 | 1차 처분 | 2차 | 3차 |
|---|---|---|---|
| 위생 점검 기록 미작성 | 시정명령 | 영업정지 7일 | 15일 |
| 알레르기 표시 누락 | 과태료 300만 | 600만 | 1,000만 |
| 유통기한 경과 식재 사용 | 영업정지 7일 | 15일 | 30일+과징금 |
| 종사자 건강진단 미실시 | 과태료 30만/명 | 100만/명 | — |
카페 사장님이 자주 놓치는 3가지
- 알레르기 표시 — 8대 알레르기 (우유·계란·견과·밀·콩·게·새우·고등어) 메뉴판 의무 표기
- 위생교육 4시간 — 연 1회·미이수 시 과태료
- 시설 청소 기록 — 일일 점검 일지 미작성 = 적발 시 시정명령